
Điểm nổi bật
Chất lượng espresso ổn định
- Hệ thống nồi hơi dung tích lớn giúp nhiệt độ luôn ổn định.
- Chiết xuất đồng đều giữa các shot.
- Crema dày, hương vị espresso chuẩn Ý.
Công suất phục vụ cao
Máy có thể pha liên tục:
- 250–350 ly/ngày
- Phù hợp quán vừa và lớn
- Cafe Specialty
- Coffee Take Away
- Nhà hàng – Khách sạn

Hệ thống Soft Infusion
Đây là công nghệ nổi tiếng của Nuova Simonelli.
Ưu điểm:
- Làm ướt bột cà phê trước khi chiết xuất
- Hạn chế channeling
- Espresso ngọt hơn
- Chiết xuất đồng đều hơn
Hơi nước mạnh
- Đánh sữa nhanh.
- Foam mịn.
- Phù hợp Latte Art.
- Phục vụ nhiều ly liên tục.
Bàn phím định lượng điện tử
Có nhiều chế độ cài đặt:
- Single Espresso
- Double Espresso
- Manual
- Lập trình lượng nước riêng cho từng nút
Giúp:
- Đồng đều giữa các barista
- Tiết kiệm thời gian
- Giảm sai số khi pha chế
Độ bền nổi tiếng
Nuova Simonelli là thương hiệu được nhiều chuỗi cà phê trên thế giới tin dùng.
Ưu điểm:
- Khung thép chắc chắn
- Linh kiện bền
- Ít hỏng vặt
- Dễ bảo trì
- Phụ kiện thay thế phổ biến
Dễ sử dụng
- Giao diện đơn giản
- Làm quen nhanh
- Phù hợp cả người mới và barista chuyên nghiệp
Phù hợp với
- Quán cà phê vừa và lớn
- Coffee Take Away
- Chuỗi cà phê
- Nhà hàng
- Khách sạn
- Văn phòng cao cấp

Ưu điểm nổi bật
- Thiết kế sang trọng chuẩn Ý
- Nhiệt độ ổn định
- Hơi nước khỏe
- Chiết xuất espresso đồng đều
- Dễ sử dụng
- Độ bền cao
- Phục vụ cường độ lớn
- Chi phí bảo trì thấp
Thông số cơ bản
- Thương hiệu: Nuova Simonelli
- Xuất xứ: Ý (Italy)
- Model: Appia II
- Loại máy: Máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp
- Số Group: 2 Group
- Boiler: 11L
- Điện áp: 220V
- Công suất: Khoảng 2.900–3.350W (tùy phiên bản)
- Kích thước: Khoảng 780 × 545 × 530 mm
- Trọng lượng: Khoảng 60 kg
- Nguồn nước: Kết nối trực tiếp